人类饮用葡萄酒的历史至少可以追溯到8000年前。数千年来，各葡萄酒产区根据各自的气候条件、环境差异逐渐培育出代表各地特性的葡萄品种，酿制出蕴含当地风味的葡萄酒。

葡萄酒的产地，因为历史上的葡萄种植和酿造技术的区别，划分为新世界和旧世界。旧世界的代表包括法国、意大利、德国和西班牙。这些酿酒历史悠久又注重传统的旧世界庄园，一直严格执行原产地命名与质量分级管理制，从而确保了这些产区葡萄酒的优秀品质。

德国作为旧世界的代表之一，是世界公认的白葡萄酒的最佳产地。德国的葡萄产区得天独厚，很多优质的葡萄园都位于河流湖泊的北岸，靠水面的反射获取更多的阳光热量，这里的土壤富含多种丰富的矿物质，适合白葡萄的生长，德国的干白、贵腐型甜白酒和冰酒都是举世闻名。Riesling是德国葡萄种植业的一面旗帜，较长的生长期让Riesling酿出的酒酒香馥郁，口感清爽，也更加的精细优雅，是有着丰富特性的高雅葡萄酒的代名词。

Mosel河流域是德国最著名的葡萄酒产区，2007年以前称作Mosel-Saar-Ruwer葡萄酒产区，是指德国西南部Rheinland-Pfalz州与 Saar州境内的Mosel河谷以及Mosel河支流Saar河与Ruwer河的河谷中，专门出产特定地区优质酒的产酒区, 全世界最好的甜白酒就产自这里。

Mosel河北岸的山坡，是世界上最陡峭的葡萄园所在地，这里的葡萄种植只能采用手工操作的办法，葡萄树必须独立引枝以适应如此陡峭的坡度，这里的土壤大部分以板岩为主，特殊的土壤质地除了为葡萄供给丰富的矿物质，还可以保留更多的热量帮助葡萄成熟。整个地区一共有12809公顷葡萄园，其中54%的面积种植贵族品种Riesling。

Mosel的酒精致优雅，当地形成的传统是把美酒装在绿色的瓶子里。Mosel产区的酒酒精度一般在7.5%～8%之间，很少超过10%。

一瓶好酒除了要有好的葡萄，更要有精湛的酿造技艺，传统酿酒技艺的最高境界和困难之处不是去改变葡萄的特性，而是最大限度的让葡萄酒呈现大自然赋予葡萄的风华和精髓。先哲如是说：It is easy to make good wines, just start with good grapes, and practice for a hundred years。

“Red Mosel 红色慕塞河”致力于为中国客户选择德国Mosel葡萄酒产区具有悠久酿造历史且严格遵循传统酿造技艺的酒庄出产的特定地区优质酒，这些酒区别于酒业公司大规模量产的商品酒，每年的产量都不多，每一款都具有独特的魅力，融合了Mosel河的阳光雨露和酿酒师的高超技艺。